Duyuru

Şiir zamanı Gönlüyle Mustafa CEYLAN [Devamı]

Bilgi Yayınevi'nden İlk baskılarına sadık kalınarak hazırlanan Sabahattin Ali kitapları [Devamı]

Thomas Bernhard:  Öfkenin Barok ve Romantik hali [Devamı]

Çok Şey Söylendi Öykü Üzerine Çok+ Bir* [Devamı]

Kafka  üzerine notlar-6 [Devamı]

GEÇMİŞTEN ESİNTİLER: ALAATTİN ŞENSOY [Devamı]

Hoşgeldiniz

Özlü Sözler

    "Unutma: Sır gibi seversen eğer muradın gerçekleşir. Çünkü tohum, toprağa gizlenirse yeşerir."
    MEVLANA

Çevrimiçi Üyeler

Yakın zamanda sitemizde 9 üye çevrimiçi oldu.
Üyeleri görebilmek için, üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Ege'de İncir Bahçeleri


İNCİR BAHÇELERİ ile ilgili görsel sonucu

İncir ağaçlarının dallarında, yapraklarında süt yürür. Kırılgandır, olgunlaşınca nemi, suyu sevmez, yağmurlar zamansız yağıp ıslanınca küserdi biraz incirler... Yaratan her nimeti yetişme coğrafyasına uygun bölgelere serpiştirmişti.

Baharda dağlarda eriyip bahçelere inen kar suyu ile sulanırdı bahçeler. Bir incir bahçesinin ortasından, yakınından su kanalları geçirilse o bahçe nemden alınır ve darılır .. O yüzden dağların ovaya yayılan etek yükseltilerinde, akan ya da tüten suların ırak kaldığı sadece baharlarda sulanan bahçelerde yetişirdi incirler. Öğle vakti rüzgarlarının sıcakta esintileriyle keyiflenerek lezzet kazanırdı incirler.



İncir ağacının ince dalları ceylanların ayakları gibidir. Zararlı böcekler ondan kaçar, iğlekten çıkan dölleyen minicik kanatlı toz taşıyan böceklerin ve Ağustos böceklerinin mekanıdır incir ağaçları.

Biz çocuklar, incir ağacı dallarında ne kadar çok ve uzun Ağustos böceği öterse, incirlere ninni söyler, bir o kadar çabuk olgunlaşır sözlerine inanırdık.

Kuruyan dallarında ocakta yemekler pişer, öyle kıvamlı ısısı vardır ki, ateşinde ne pişirse lezzetli olur.. Kuru incir dalı yandığında köz olarak fazla kalmaz, hemen küle dönüşür. Külünün ayrı şifası vardır. Hatta külülye bulaşık bile yıkanırdı.

Bahçede sabah uyanınca akşam serinliğinde soğumuş inciri dalından koparıp iki tanesiyle kahvaltı yapar doyardık.


İlgili resim

İncirler dalında kurur,serçeler doyacakları kadar gagalarlar, serçeler doyunca uçar gider, gagalanmış incirler de sevgiyle toplanır atılmazdı. Akşama yakın serin vakitlerde sırıklarla dalında kurumuş incirler silkelenerek yere düşürülür, sepetlerle toplanıp sergiye yayılarak dökülürdü.

Akşam vakitlerinde her incir bahçesinde söylenen türküler duyulurdu.
Kuruma kıvamından sonra süzme, seçme diye seçilirdi. En küçüklerinin de bir adı vardı unuttum.

İncir hasatları sürerken köyün ovalarında da serinliği seven cevizler, incir lezzetine eşlik etmek için olgunlaşadururdu.

Kuru incirler ille de kuru cevizle yenilir. Fındıkla yemeye kalkarsanız incirin tadı bozulur. İlle de ceviz.

Öğle yemeğinden okula dönen her çocuğun önlük cebinde incirler olurdu. Yerli Malı haftasında incir, ceviz, susam, yer fıstığı okul sıralarına yayılırdı.

Bu anlatılan incir bahçeleri Aydın İlçeleri ve köylerine özgüdür.
Benim köyüm Bozdoğan Koyuncular köyü idi. 
Çocukluğumda yüzlerce kamyon incir üretilir, satılırdı. Pamuktan daha karlıydı. Pamuk büyütmek çocuk büyütmekten daha zor ve masraflıydı. Zaten şimdi ovada yetişen pamuklar da bitti.

Bilim diyor ki, incir nemi rutubeti, su buharını sevmez intihar eder.
Siyasete tutsak olanlar ise rest çekip rant için hayır diyorlar.
BİNDİKLERİ, BESLENDİKLERİ DALLARI KESİYORLAR FARKINDA DEĞİLLER. BELKİ FARKINDALAR DA SİYASETİN ŞAŞKIN DİREKSİYONUNDA ŞAROMPOLA YUVARLANMAYI KABUL EDİYORLAR.

İncir bahçeleri de intihar ettirildiğinde serçeler göç edecek, azalacak. Ağustos böceklerinin sesleri kesilecek, üreticiler gelirinden ve tadından mahrum kalacak, bereket azalacak ,
akşama yakın serin vakitlerde bahçelerden gelen türküler duyulmayacak, bahçe yolları ıssızlaşacaktır. Ege'de rant için tasarlanan Jeotermal Santralları incir, zeytin, üzüm, nar gibi ürünleri yok etme riskiyle karşı karşıya... Ramazan TOPOĞLU


Aydın Germencik'teki jeotermal enerji santrali bugün açılıyor!


Ramazan Topoğlu | 18/09/2018

5 Yorum | 385 okunma | 1 beğeni

Yorumlar

Yorum Yapabilmek için Üye Girişi Yapmalısınız

Yasemin Demir 01/11/2018 21:58

Bu güzel çalışma bir ay boyunca makamına yaraşır şekilde bizlere göz kırpacak KUTLUYORUZ  

 

Yasemin Demir 23/09/2018 21:45

Güne yakışan bir çalışmaydı bir hafta boyuncada  makamını onurlandıracak haftanın seçkisi olarak . Şiir zamanı yönetimi adına içtenlikle kutlarız şairimizi ..Nice güzel paylaşımlara

vedat dündar 20/09/2018 01:54

İncire nobel kazandıracak düzeyde bir anlatımla ,incirin bu devasal hikayesinin  fonksiyonel  eseri,  elbette topoğlu'na yakışan bir üslupla kaleme alınmış...
Alt tarafı incir diyerek geçiştirdiğimiz bu meyve ağacına kanat takarak uçuran ve onu okuyucuya faydalı didaktik öğelerle besleyen,   kıvrım ,kıvrım dantel gibi oyalayarak bir edebi sanat ustalığıyla  adeta  detaylayıp  bizlere  sonarlayan ve bitmedi incir ağacını özellikleri itibariyle meselesine göz atan olağanüstü bir çalışma olarak ele almalıyız...
Edebiyatın derin sularında teçhizat kullanmadan böylesine doğal bir uygunlukla  eserini  meşhud bir  gözlemle ve şiir gibi anlatan sitemizin Halihazır yeganesidir  o sevgili Topoğlu...

Sevim Yakıcı (Almila Kargülü) 19/09/2018 14:48

Güne düşen bu veciz çalışmaya ve eserin sahibine Şiir zamanı ailesinden

Kadir Yatağan 18/09/2018 23:40

Aydın için "Dağlarından yağ, ovalarından bal akan şehir." derler, doğrudur. Alaşehir ve Sarıgöl'ün bereketli toprakları da adeta üzüm ovasıdır. Jeotermal kaynaklardan elektrik enerjisi üretmek adına abartılı ve kontrolsüz santrallerin çığ gibi artmasıyla iklimdeki hissedilir sıcaklık artışı ve nem oranının yükselişi zeytin, incir ve üzüm gibi ülkemizin en önemli tarımsal ürünlerini olumsuz etkilemekte. Bu gidişle önümüzdeki beş on yıl içinde Aydın ovası ile Alaşehir ovasından ve buralarla özdeşleşen zeytin, incir, pamuk, üzüm, mısır ve narenciye ürünlerinden geriye buruk hatıralarla soluk fotoğraflar kalacak ne yazık ki.
Hatıralarınızdan yola çıkarak yazdığınız 'incir' merkezli tarımsal ürünler ve onlara musallat olan tehlikeye dikkat çeken yazınızdan dolayı tebrik ve teşekkürler. Gördüğünüzü yansıtan etkili kaleminizin hiç tükenmemesi dileği ve saygılarımla. 

Radyo


Siz de Dinleyin:

Son Yorumlar

Ali  ALTINLI
KURBAN OLDUĞUM YAR
SeÇkİ kuruluna bakİ selamlar.. ...
(Ali ALTINLI tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
SANA BAKMAK
Tasavvuf yüklü, ilahi gibi didaktik. nicesine, s...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
***Bir Kapısı Olmalı Gözlerin
Derli toplu bir serbest, ahengi dizelerin içine s...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
Aşkın Eşiğidir Ömrümün, Gör Beni
Öbekler, kalemin özgünce bulduğu özdeyişleri...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
ISLAK VE ŞAŞKIN
derin tasvirler her bir öbekte, vura vura geliy...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
Bilmem farkındamısın
Ahenk artısı, şiire okunasılık katar. dizeler...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
ÇAKTIRMADAN
Mesajını güçlü dizelerle vermek, mesajın gü...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Zekai Budak
Ölmem Mi Lazım?
günün seçkisini ve şairini Şİİr zamani ol...
(Zekai Budak tarafından)
Devamı
Zekai Budak
GÖNLÜMÜN EFENDİSİ
günün seçkisini ve şairesini Şİİr zamani ...
(Zekai Budak tarafından)
Devamı
Zekai Budak
SELAM _ Kandil Özel
günün seçkisini ve şairesini Şİİr zamani ...
(Zekai Budak tarafından)
Devamı
Zekai Budak
O Kİ HAKKIN HABİB'İ
günün seçkisini ve şairesini Şİİr zamani ...
(Zekai Budak tarafından)
Devamı
Peri Feride Özbilge
KOKUNA İLTİCA BAHARLAR...
Şiir zamanı seçkisine binlerce teşekkürleriml...
(Peri Feride Özbilge tarafından)
Devamı
Yıldırım Doğmuş
UTANIYORUM...
Şiirzamanı yönetimine teşekkür ederim... ...
(Yıldırım Doğmuş tarafından)
Devamı
Nilüfer Sarp
DÜNYA UTANSIN...
anlamlı yorumun için teşekkür ederim ahmet...
(Nilüfer Sarp tarafından)
Devamı
Nilüfer Sarp
DÜNYA UTANSIN...
teşekkür ederim sevim yakıcı hocam. sevgil...
(Nilüfer Sarp tarafından)
Devamı
Nilüfer Sarp
DÜNYA UTANSIN...
teşekkür ederim sayın Ömer osman avcı beyef...
(Nilüfer Sarp tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
KURBAN OLDUĞUM YAR
günün seçkisini ve değerli kalemini  Şi...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
Sevincimin Kocaman Merdiveni.....
günün seçkisini ve değerli kalemini  Şi...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
Ben Büyüdüm Baba
günün seçkisini ve değerli kalemini  Şi...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
BİR KEZ SÖYLESEN KEŞKE
günün seçkisini ve değerli kalemini  Şi...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı

Linkler