Şiir Zamanı Ailesine Yeni Yılda sağlık, mutluluk, huzur, barış, kardeşlik ve sürekli başarı dileriz. (30/12/2019 10:27) | Şiir Zamanı 6 yaşında… İlkelerinden ödün vermeden güçlü kadrosu ve güzel yürekleri ile altı koca yıl el ele, gönül gönüle… Nice yıllara hep birlikte. (21/12/2019 01:04)


Duyuru

Cahit Sıtkı ile Dante ve Ömrün Yarısı [Devamı]

Ethen Warwick, Villiam Godwvard ve Cortazar [Devamı]

Ursula K. Le Guin şiirleri ;'' Tanrı Kuşlarıyla Buluşmak''  [Devamı]

Memleket Hikayeleri'nin 100.yıl Özel baskısı [Devamı]

''Gözlerim sığmıyor Yüzüme'' Yeni baskısıyla [Devamı]

YaŞar Nabi Nayır [Devamı]

James Bond Romanlarında Türkiye ve Türkler: James Bond;Eric Ambler ve MUSTAFA KEMAL [Devamı]

Hoşgeldiniz

Özlü Sözler

    Hayatımın başı ve sonu belliydi; hiç olmazsa ortasını kaçırmamalıydım.
    Oğuz Atay

Çevrimiçi Üyeler

Yakın zamanda sitemizde 1 üye çevrimiçi oldu.
Üyeleri görebilmek için, üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Pişmiş Aşa Su Katma Teknikleri

Adı üstünde işte pişmiş aş, yani pişmiş yemek, su katılmaz derler, demesine de bazıları da pişmiş aşa su katmayı çok sever. Pişmiş aşa su katmadan önce pişmiş aşın gerçekten pişmiş mi pişmemiş mi olduğunu iyi anlamak lazım.

Pişmiş aşa illaki su katacaksanız, o pişmiş aşa sevgi ile yaklaşmanız lazım. Zaten bilirim ki pişirirken sevginizi de katmışsınızdır... Ama sadece sevgi de karın doyurmuyor tabi ki... Suyu çok yukarıdan dökerseniz etrafa sıçrayabilir, buna dikkat edin. Çok alçaktan da dökerseniz eliniz filan yanar, ortalama bir mesafeden dökmek lazım...

Pişmiş aşı, ''Azıcık aşım ağrısız başım.'' diye dualar ile pişirdi iseniz, aş az da olsa sizi doyurur, ancak aza kanaat etmiyorsanız da sonrası ne olur, onu bilemem... Pişmiş aşa da su katmadan önce biraz pişmiş aşa moral vermeniz lazım ki su kattığınızda fazla bozulmasın. ''Bak pişmiş aş sana birazdan su katacağım, biliyorum pişmiş aşa su katılmaz ama, mecburum ev de başka yemek yok, çocuklarda aç zaten biraz bol göstermem lazım yemeği, kusura bakma.'' deyip gönlünü almanız lazım pişmiş aşın...

Bir de bu pişmiş aşa su katmanın bir çok şekilleri vardır. Sürahi ile olur, bardak ile olur, maşrapa ile olur. Pet şişe ile olur... Bunlar maddesel olanlar tabi ki... Bir de kişisel olanları vardır bu pişmiş aşa su katma tekniklerinin, onlarda kaynana ile olur, kayınpeder ile olur, enişte ile olur, baldızlar ile olur, kayınbiraderler ile olur, amca oğulları ile olur, dayıoğulları ile olur, bacanaklar ile olur, kısaca bu işin her türlü oluru vardır...

Pişmiş aşa su katıldıktan sonrada o aşı insan, kadın olsun erkek olsun veya çoluk çocuk olsun çok zor yer. Maazallah, insanın midesine oturur, hazımsızlık yapar maddesel olanları. Kişisel olanları da ruhu zedeler, kişiliği zedeler, araya nifak sokar da o nifaklar da bir daha öyle kolay kolay çıkmaz insanların arasından. Aralara giren karakediler bile hafif kalır diyeyim size...

Siz, siz olun da kimselerin pişmiş aşına su katmaya kalkmayın. Ne pişmiş aşa su katılmış yemekten hayır gelir insana, ne de duygu ve düşünce olarak pişmiş aşa su kattığınız zaman mutlu olursunuz. Her zaman yemekler de tadında, hayatınız da tadında olsun...

Ahmet Zeytinci | 14/01/2020

2 Yorum | 24 okunma | 0 beğeni

Yorumlar

Yorum Yapabilmek için Üye Girişi Yapmalısınız

Sevim Yakıcı (Almila Kargülü) 15/01/2020 10:00

Teşekkür ederim saygıyla...

Ahmet Zeytinci

Radyo


Siz de Dinleyin:

Son Yorumlar

Ahmet  Zeytinci
KARACAOĞLAN KOŞMALARINDAN SEVDA TÜRKÜLERİNE
halk oyunları ile yıllarca uğraşan biri olar...
(Ahmet Zeytinci tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
SEVGİ ÇİÇEKLERİ
sevginin üremesini, çoğalmasını, hiç ölme...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
Matmazel...
nakaratların özgünlüğü, farklı bir tasvir...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
ATEŞ KÜSKÜN KÜL KÜSKÜN
Öbeklerin her dizesinin aynı duyguya odaklanma...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
Luna
Kafiyelere özenen birlikte, luna ışımasınday...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
MECBURUM.............
Değerli özgün tasvirler, hayattan süzülüp ge...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
Sen İstanbul'u Bilmezsin...........
Sosyoekonomik perspektifini çizmek, halkın bakı...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Orhan Tiryakioğlu
Yaşadım İşte Seni
Atılganın kainatı dolaştığı gibi, sevdanın...
(Orhan Tiryakioğlu tarafından)
Devamı
Zekai Budak
KÖYÜM KARAŞEYH
günün seçkisini ve şairini Şİİr zamani ol...
(Zekai Budak tarafından)
Devamı
Abbas Yurt
Yüzbaşı Ahmet
Çok teşekkür ederim Şiir zamanı ailesi ve sev...
(Abbas Yurt tarafından)
Devamı
vedat dündar
Ayrılık üzerine yazılmış bir şiir
Hasan büyükkara'ya artık ben kendimce bulduğum...
(vedat dündar tarafından)
Devamı
vedat dündar
Ayrılık üzerine yazılmış bir şiir
Şiir arka sayfaya düşmüş olabilir ama ramazan...
(vedat dündar tarafından)
Devamı
vedat dündar
Ayrılık üzerine yazılmış bir şiir
...
(vedat dündar tarafından)
Devamı
Hasan  Büyükkara
Yüzbaşı Ahmet
Şiirin acısı okuyana hissettirilmiş.bu şiird...
(Hasan Büyükkara tarafından)
Devamı
Hasan  Büyükkara
Ayrılık üzerine yazılmış bir şiir
Şiirin arkasındaki buruk acı ‘ ya ...
(Hasan Büyükkara tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
MED CEZİR
günün seçkisini ve değerli kalemini  Şi...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
Duygular açılınca
günün seçkisini ve değerli kalemini  Şi...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
Bilmiyorsun ki yine de sen..
günün seçkisini ve değerli kalemini  Ş...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı
Yıldırım Doğmuş
ESAS OLAN İNSANLIK.
Şiirime ses olan mesut kayabaş şeker kardeşime...
(Yıldırım Doğmuş tarafından)
Devamı
Metin Soydeveli
Etiket
Teşekkür ve sevgilerimle. değer veren yürekler...
(Metin Soydeveli tarafından)
Devamı

Linkler