Şiir zamanı yürekleri ısıtan yaz güneşine eşlik sağlıklı şiir dolu günler diler ... (03/07/2022 22:36)


Duyuru

ATATÜRK’ÜN EDEBİYATLA İLGİLİ GÖRÜŞLERİ [Devamı]

GÜLE GÜLE MALKOÇOĞLU [Devamı]

Yazar Rasim Özdenören Hayatını kaybetti [Devamı]

İnsan Beynini 'en fazla ' Geliştiren 10 Roman [Devamı]

125 Yazar Tüm Zamanların En Şahane Kitaplarını Seçti [Devamı]

Cemal Süreya'nın Çalkantılı Yaşamı [Devamı]

Orhan Veli'nin '' Sere serpe aşkı'' [Devamı]

GEÇMİŞTEN ESİNTİLER: HURŞİT YENİGÜN VE GRUBU [Devamı]

YEŞİLÇAMDAN FİLM ÖNERİSİ:  BİR DAĞ MASALI 1967 [Devamı]

Hoşgeldiniz

Özlü Sözler

    Kan grubum , vatan haini olmayan herkese uyar.
    Nejat Uygur

Çevrimiçi Üyeler

Yakın zamanda sitemizde 0 üye çevrimiçi oldu.
Üyeleri görebilmek için, üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Orta Tuzlu Türk Kahvesi

Orta Şekerli Türk Kahvesini biliyoruz da, orta tuzlu Türk Kahvesi nasıl oluyor? Bunu da en güzel babası, annesi ile kız istemeye gidenler bilir, onlara bir sormak lazım... Siz içmediniz mi daha? İçmedi iseniz Allah da en kısa zamanda içmenizi nasip etsin. Yalnız dikkat edin de fincanı öyle birden hüüp! diye hüpletmeyin...

Tuzlu Kahvenin Hikayesi ve Anlamı

Tuzlu kahvenin birbirinden farklı birçok rivayeti olsa da, biz en akla yatkın olanları sizler için sıraladık. Tuzlu kahvenin hikayesinin, eski zamanlarda yapılan görücü usulü evliliklere dayandığı söyleniyor. Görücü usulünde kız ve erkek tarafı bir araya gelir, birbirlerini ilk kez görürmüş. Bunun ardından gelin hemen damat adayının kahvesini hazırlarmış. Eğer damat adayını beğendiyse kahveyi şekerli hazırlar, yanında tatlı ikram edermiş. Bu da ’ben ve ailem seni istiyoruz.’ mesajı verirmiş.

Ancak kız, damat adayını beğenmezse kahvesine şeker yerine tuz koyarmış. Tuzlu kahveyi içen damat adayı, kızın kendisini istemediğini anlayıp anne ve babasını alarak kalkar ve bu işten vazgeçermiş.

İkinci hikayede ise Türk kahvesinin gerçekten hatırı olup olmadığını anlamak için yapılırmış. Birbirini seven iki genç, kız isteme merasiminde bir araya gelirmiş. Gelin adayı damat adayının gerçekten sevip sevmediğini anlamak için, kahveyi tuzlu yapar ve ikram edermiş. Eğer damat adayı, kahvenin tuzlu olduğunu anladıktan sonra hiç içmezse, bu gelinin isteklerini karşılayamayacağı anlamına gelirmiş ve ayıp sayılırmış. Damat adayı, tuzlu kahveyi birden fazla yudumla alır ve tükürmezse, eşi için her şeyi yapacağı anlamına gelirmiş. Aynı zamanda tuzlu kahve, gelinin arkadaşlarının damat adayına yaptığı ilk şaka olarak nitelendirildiğini biliniyor.

Son olarak üçüncü hikaye daha eski bir zamana dayanıyor. Sultan II. Abdulhamit’in son yıllarında vefat eden Osman Fevzi Bey, eşiyle evlenmeden önce tuzlu kahvenin tadına bakmış. Osman Fevzi Bey, kız isteme merasiminde ikram edilen tuzlu kahve için ’’Ben askeriyeden geldiğim için alışığımdır tuzlu kahveye, inşallah evlendikten sonra bana böyle tuzlu kahveler yaparsınız.” demiş. Eşi ise evlendikten sonra her gün ona tuzlu kahve yapmış.

Uzun yıllardır süregelen bu gelenek, günümüzde hala devam ettiriliyor. Şimdiden damat adaylarına afiyet olsun diyelim.

NOT: Yazı alıntıdır...

Ahmet Zeytinci | 11/04/2022

6 Yorum | 95 okunma | 1 beğeni

Yorumlar

Yorum Yapabilmek için Üye Girişi Yapmalısınız

Erhan Tığlı 12/04/2022 18:19

yazıyı beğendim ve aklıma şu tuzlu espri geldi: Buzdan bir evim vardı, şeker gibi bir sevgilim ve de tuzdan yemeğimiz... Sonra ne oldu biliyor musunuz? Yağmur yağdı!


Teşekkür ederim Erhan Hocam bir su alır götürür... Saygıyla...

Ahmet Zeytinci

İbrahim Değerli 12/04/2022 01:29



ENGİN KALEMİN SUSMASIN HOCAM.KUTLUYOR SAYGILAR SUNUYORUM..

Teşekkür ederim İbrahim Bey selam ve saygıyla...

Ahmet Zeytinci

Ramazan Topoğlu 11/04/2022 23:25

Tuzlu kahve mesajlarını öğrenmiş olduk.

Birinci şık doğrultusunda şimdi Şiir Zamanı ekibi olarak hayırlı bir iş için bir eve gitsek vallahi tuz yerine zehir koyarlar gibime geliyor ama Ahmet Bey munis kişiliği ile sorunları çözer herhalde.

İkinci mesajına göre ise kadehinde zehir olsa ben içerim bana getir derim be abi.

Üçüncüsünde tüm yaşam boyu çekilmez be o tuzlu kahve.
Böylesi daha iyi.

Şiir Zamanına kattığın tebessümler için daima minnettarız Ahmet Zeytinci. Yakında bir kahve içmeye geliriz. Selam sevgiler.

Eyvallah teşekkür ederim Ramazan Hocam. Beklerim her zaman dostlara kapım ardına kadar açık... Selamla...

Ahmet Zeytinci

Radyo


Siz de Dinleyin:

Son Yorumlar

Ramazan  Boran
Deme 3
gün seçkisini ve kıymetli kalemini şiirzama...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı
Ramazan  Boran
Bir fincan Kahve
gün seçkisini ve kıymetli kalemini şiirzama...
(Ramazan Boran tarafından)
Devamı
KARGÜLÜ ALMILA .
BİTTİİ
...
(KARGÜLÜ ALMILA . tarafından)
Devamı
KARGÜLÜ ALMILA .
"İSTANBUL KaDaR "
...
(KARGÜLÜ ALMILA . tarafından)
Devamı
KARGÜLÜ ALMILA .
Uzay Bu Belli Olmaz
...
(KARGÜLÜ ALMILA . tarafından)
Devamı
vahdet çil
Yapraklar Çınara Elveda Derken
Seçki için yönetime çok teşekkür ederim. sel...
(vahdet çil tarafından)
Devamı
Ahmet  Zeytinci
Diyebilsek 2
hayata ve insana dair ne güzel tespitler kutlar...
(Ahmet Zeytinci tarafından)
Devamı
Ahmet  Zeytinci
Güle Güle Kızım
ne güzel bir evladın büyüdüğünü görmek ...
(Ahmet Zeytinci tarafından)
Devamı
İbrahim Ateş
Benden Bilin
Teşekkür ederim....
(İbrahim Ateş tarafından)
Devamı
İbrahim Değerli
Gidemedim 2
Ayağı ile,hecesi ve kafiyesi ile örnek bir eser...
(İbrahim Değerli tarafından)
Devamı
İbrahim Değerli
AŞIĞIN OLAYIM YÂR....
anlatimiyla, duygusuyla tek kelİmeyle muhteŞem ...
(İbrahim Değerli tarafından)
Devamı
İbrahim Değerli
//*son söz kimseye kalmasın
anlatimiyla, duygusuyla tek kelİmeyle muhteŞem ...
(İbrahim Değerli tarafından)
Devamı
İbrahim Değerli
B/aktım
anlatimiyla, duygusuyla tek kelİmeyle muhteŞem ...
(İbrahim Değerli tarafından)
Devamı
İbrahim Değerli
Yar Diye Diye.
İlginize beğeninize o güzel dosthane yorumları...
(İbrahim Değerli tarafından)
Devamı
İbrahim Değerli
Yar Diye Diye.
Şiir zaman ekibine ve şahzınıza o güzel dosth...
(İbrahim Değerli tarafından)
Devamı
Ramazan Efe
//*son söz kimseye kalmasın
sürü sürü uçanların içinde gözü a...
(Ramazan Efe tarafından)
Devamı
Ramazan Efe
AŞIĞIN OLAYIM YÂR....
Ozan peri'den 14 heceli güzel bir şiir okudum....
(Ramazan Efe tarafından)
Devamı
Ramazan Efe
B/aktım
Yola düş/tüm taylan koç'tan güzel betimlemele...
(Ramazan Efe tarafından)
Devamı
Yasemin Demir
Saçlarıma Asılan İsyanın Adı
güne yakışan bir çalışmaydı bir hafta bo...
(Yasemin Demir tarafından)
Devamı
Yasemin Demir
Kök ve dal...
güne yakışan bir çalışmaydı bir hafta bo...
(Yasemin Demir tarafından)
Devamı

Linkler